家常豆角丝炒肉的做法 ,家常豆角丝炒肉的做法大全

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 07:54:30 评论数:

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本文目录

  1. 红烧鲍鱼蒜香做法
  2. 红烧鲍鱼怎么做
  3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油 ,家常把蒜放锅中炒香,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ,红烧把鲍鱼倒立,鲍鱼少添点水 ,法红炖个坎  ,特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下 :

用料:鲍鱼8个、菠菜50克 、蒜2个、姜片4片 、葱白4根 、生抽1勺  、耗油1勺 、料酒1勺 、白糖半勺、玉米淀粉1勺 。

1、鲍鱼洗净,切花刀  。

2、菠菜洗净 。

3、锅中烧开水,加入盐和油 ,放入洗净的菠菜 。

4、捞出 ,放入盘中。

5、热油锅 ,放入蒜片 ,姜片,葱白开小火炒出香味。

6 、加入鲍鱼煸炒 ,这时还是小火。

7、加入生抽 ,耗油 ,料酒,糖炒匀 。

8 、加入水  ,开大火加盖煮3分钟。

9 、玉米淀粉加水化开,拌匀。

10、加入玉米淀粉,烧至浓稠 ,出锅  。

11 、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉 、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开,切去多余的菜叶。

2

洗净的鲍鱼取下肉质,去除内脏 。

3

锅中注入适量清水,大火烧开 ,再倒上少许食用油,放入生菜,煮约半分钟至断生 。

4

将焯好水的生菜捞出  ,沥干水分 ,备用 。

5

锅中再放入鲍鱼 ,淋入少许料酒提味 ,拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼  ,沥干水分 ,待用  。

7

用油起锅 ,放入葱结 、姜片,用大火爆香  。

8

放入汆好的鲍鱼,炒匀 。

淋入少许料酒,翻炒香 。

注入适量清水,加入蚝油 ,拌炒匀。

淋上适量的生抽、老抽 ,拌匀上色  。

加盐 、鸡粉、白糖调味,炒匀。

盖上锅盖 ,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子  ,挑去葱条、姜片。

转用中火 ,倒入少许水淀粉  ,炒匀勾芡汁,关火备用。

将焯煮过的生菜装入盘中。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

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